こだわり

旬魚&極上肉◇三重県熊野の厳選食材
食材においては特に三重県熊野市。市を挙げてご協力頂いているおかげで、日本でもトップクラスの食材が直接届きます。熊野地鶏、美熊野牛、あまご、遊木漁港で上がる魚など東京ではあまりお目にかかれない素晴らしい食材です。熊野からお店を支えて下さる沢山の方たちの思いが、お客様に美味しさとして伝わればと思います。
寛ぎの和空間◇個室は最大34名様まで
赤坂見附駅より徒歩6分。ビル地下1階にある隠れ家的な店内は、カウンター席を除く全席個室の造り。プライベート感を大切にした落ち着いた雰囲気は、ご接待やお祝いのお食事などにも最適です。畳敷きのお部屋も全て椅子席にてご案内。足腰も楽にしてお寛ぎ頂けます。個室を全て使っての店舗貸切は25～34名様まで承ります。
美酒銘酒。厳選!!日本酒&ワイン
旬の料理と共に是非お愉しみ頂きたいのが当店選りすぐりのお酒。中でも当店では、日本酒とワインにこだわりました。日本酒は全国各地より約15銘柄を厳選。熊野食材を使ったお料理には、同じく三重の地酒で、伊勢・志摩サミット以降人気急上昇の『作 (ざく)』をどうぞ♪ 料理に合わて和食とワインの組み合わせも是非!
旬を食す。とだ自慢の一品料理
古来より熊野はとても自然の力に溢れ、山のものにも海のものにもその力が蓄えられていると言われています。豊かな自然に囲まれ育てられた食材はどれも、味わいは強くて繊細です。熊野からお店を支えて下さる沢山の方たちの思いが、お客様に美味しさとして伝わればと思います。
特別な日にも相応しい自慢のコース
旬の味覚を盛り込んだ彩り豊かなコース料理は、歓迎会・送別会・同窓会といった各種ご宴会をはじめ、接待や慶事にも最適です。婚礼の顔合わせ、誕生日・節句・長寿のお祝いなど、おめでたい日のご利用には、ご要望に合わせて特別料理もご用意可能。人生の大切な節目を、真心込めたお料理でおもてなしさせて頂きます。